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きのこと蓮根の香ばし仕立て

きのこと蓮根の香ばし仕立て

¥980
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きのこの旨味を引き出すようにソテーした後、
火を止めてから香りが飛ばぬよう芳醇な香りの発酵バターを加え、
風味と旨味を閉じ込めたキッシュ。

旨味を更に高める為に、甘みの強い淡路産玉ねぎのソテーと香りづけに白ワインを。

 トッピングにはタイムの香りを移した食感が楽しい蓮根。

夕飯の一品や前菜、お酒のおつまみとしてはもちろん、ヘルシーに仕上げているので朝食にもおススメ。

レンコンのシャキシャキとした⾷感とのバランスが楽しめます。

ホームパーティーやご家族の週末の団欒にも。



詳細
サイズ 直径約10cm
賞味期限 冷凍保存で70日
原材料 しめじ、エリンギ、玉ねぎ、レンコン、薄力粉、強力粉、牛乳、生クリーム、発酵バター、無塩バター、卵、植物油脂、パルメザ ンチーズ、食塩、きび砂糖、香辛料、タイム（一部に小麦、卵、乳を含む）
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