北海道産ホタテと海老のシーフードグラタン

豊かな海の恵みが育む、北海道・噴火湾産の帆立。

その上質な甘みと旨みを余すことなく味わっていただくため、ひとつひとつ丁寧に下処理を施し、表面だけをふわりと焼き上げて、繊細な食感と香りをそのまま閉じ込めました。

味の深みを支えるのは、干し貝柱を粉末にした北海道産「帆立パウダー」。

濃縮された帆立の旨みがホワイトソースに溶け込み、

クリームの奥からふくよかなコクと海の香りがふわりと広がります。

上質なソースへと仕上げるための、決め手となる素材です。

バターの香ばしさが広がる生地、まろやかで奥行きのあるクリーム、

そして噴火湾産帆立のしなやかな旨み。

それぞれが重なり合うことで生まれる、ひと口ごとに満たされる贅沢さ。

特別な食卓にも、ゆっくりと自分を労わりたい時間にも。

温めるだけで、海と大地の恵みを感じられる上質なグラタンをお楽しみいただけます。

北海道の自然が育んだ味わいを、ぜひご堪能ください。