ひんやり弾けるシャインマスカットの冷製キッシュ

ずみずしいシャインマスカットを贅沢に使った、

まだまだ暑い日にぴったりの冷製キッシュが新登場。

土台にはしっとりとしたフィナンシェを敷き込み、

その上にマスカット風味のジェラートをたっぷり流し込みました。

上面にはふんわりホイップクリームを重ね、その上にはシャインマスカットを並べ、

爽やかなマスカットゼリーも散りばめています。

大人から子供まで楽しめる、見た目も味わいも華やかなひと品です。

・解凍について

通常の冷製キッシュは冷蔵庫で一晩解凍が必要ですが、今回のジェラートキッシュは常温に5〜10分置くだけで食べ頃になります。お召し上がりたい時にすぐ楽しめるのも魅力です。

・ きれいにカットするコツ

冷凍庫から取り出してすぐの状態でカットしていただくと、断面も美しく仕上がります。

まだまだ暑い日が続きますが、

ひんやり爽やかなキッシュで、涼やかなひとときをお楽しみください。